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石家莊市食品藥品監督管理局確保在校園食堂飲食安全高考期間
2017年中高考行將降臨，為全面落實監管部門監管義務和學校食堂主體義務，對可能引發食品平安事故的傾向性、苗頭性問題，及早發現，及早預防，及早處理，依法標準食品運營單位運營行為，最大限度降低食品平安風險隱患，石家莊市食品藥品監視管理局自5月15日開端在全市范圍內展開學校食堂食品平安百日護飛行動。
展開校園食堂突擊檢查 細節動手嚴保食品平安
6月2日上午，石家莊市食藥監局黨組副書記、副局長黃巖松帶隊，對石家莊市第43中學、小學和幼兒園食堂停止了突擊檢查。
檢查中，重點催促食品運營單位嚴厲落實食品原料采購查驗和索證索票制度，認真檢查考點學校食堂及考點周邊餐飲效勞單位考試期間供給的菜譜，嚴厲限制冷葷涼菜等高風險食品，從源頭降低風險隱患；食品平安管理制度、食品運營答應、從業人員管理、環境衛生、加工操作、原料儲存、清洗消毒等方面，停止了全面的檢查督導，及時糾正不標準運營行為、積極防備食物中毒及食源性疾病發作。
全市檢查學校食堂820家 中高考考點完成全掩蓋
黃巖松通知記者，自展開學校食堂食品平安百日護飛行動以來，全市共督導檢查學校食堂820余家（次），完成中高考考點學校食堂及周邊參與效勞單位施行全掩蓋。在行動中，發現食品平安風險點220余個，下達責令矯正通知書30余份。
下一步，石家莊市食藥監局將對檢查存在問題的單位停止“回頭看”，對未按時限整改到位的，將依照《食品平安法》的規則，予以行政處分。
考生牢記這四點 考期平安合理飲食保本身康健
石家莊市食藥監局提示廣闊考生，中高考期間飲食應油膩富有營養，盡量不要外購涼菜熟食，外出就餐應選擇信譽等級高的單位。并給出如下倡議：
一、外出就餐時選擇持有《食品運營答應證》食品平安情況較好的就餐場所，最好在定點的學校食堂就餐，不要到衛生條件差、無答應證的餐飲店或路邊攤點用餐。
二、在家就餐時一定要生、熟分開。在高考期間最好不要食用隔夜食品、熟食、剩飯菜等，生吃瓜果蔬菜時一定要洗凈消毒并盡可能去皮，不飲用不干凈的水或者未煮沸的自來水，不喝生水，盡量少吃或不吃冷飲。忌暴飲暴食，留意安康的飲食搭配，多食用油膩營養的食品，少食用油膩和生、冷食品。
三、應急措施�？忌诓惋嬓趩挝痪筒秃蟪尸F腹部不適、惡心、嘔吐病癥，在投訴告發前一定要搜集證據，應保管好消費發票等有關憑證；就餐時應維護好以為存在食品平安問題的飯菜原狀，形成安康損傷的，及時就診并保管病歷卡、化驗報告等相關證據。
四、投訴及時。發作食品平安問題時應及時撥打12331投訴電話，向食品藥品監視管理部門投訴。
