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廣州黃埔區蔬菜配送松江佘山城管助力食品平安 強化源頭管理

發布時間：2017-06-28 發布者：鑫原泰公司 所屬類別：食品安全
松江佘山城管助力食品平安 強化源頭管理
    
 
　　今年，佘山城管中隊增強對轄區內餐廚渣滓及廢棄食用油脂平安監管工作，展開了“雙隨機一公開”日常執法隨機抽查行動。
　　由于佘山鎮域內的餐飲單位范圍、性質及狀況各有不同，監管難度較大，本著“效勞在先、執法為基”的理念，5月16日下午，約請區綠化市容局和上海環欣環保公司的授課教師，對華裔城、森林賓館、蘭筍山莊、月湖山莊等60余家餐飲單位展開餐廚渣滓和廢棄油脂收運處置相關規則的專題培訓，使在佘從事餐飲的業主全面理解相關學問，提升食品平安認識。
　　佘山中隊在對餐飲單位強化日常監管的根底上，增強了執法隊員業務培訓，同時經過對餐飲單位的專題培訓、入戶宣傳等活動，讓餐飲單位樹立正確的法律認識，強化源頭管理，催促樹立健全餐廚渣滓及廢棄油脂的臺賬管理、分類放置、日產日清和流向追溯制度，增強食品鏈條監管，助力食品平安，同時也為“創全”工作奉獻力氣。
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