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廣州增城區蔬菜配送漣水縣加強校園食品安全檢查

發布時間：2018-03-01 發布者：鑫原泰公司 所屬類別：食品安全
漣水縣市場委員會加強校園食品安全檢查
 
新校初期，為進一步加強學校食堂食品安全管理，提高校園食品安全管理水平，消除食品安全隱患，漣水市場局組織了2018年春季學校食堂食品安全2月26日至3月12日檢查。全縣檢查分為9組，重點檢查餐飲服務商資質，食物中毒防控措施，從業人員健康與培訓，環境衛生，設施設備維護，原料采購與儲存，加工，食品添加劑，餐具清潔和消毒，樣品保存和廚房廢物管理符合監管要求;統一管理散裝食品采購體系到位，“透明安全的餐飲平臺”是否是所有要素的投入。監督和完善各項食品安全管理制度的落實，確保整改落實到位，確保學校食品安全的主要責任落到實處。在檢查中發現符合學校要求的跟蹤審查，構成違法，依法嚴肅查處。
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