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廣州飯堂承包壽光開展食品安全風險防控與食品安全工作

發布時間：2018-05-10 發布者：鑫原泰公司 所屬類別：食品安全
壽光開展食品安全風險防控與食品安全工作
4月底，濰坊市食品藥品監督管理局食品藥品監督管理局沉家川，劉東，壽光市市場監督局食品飲料保護分會聯合開展餐飲業食品安全風險防控與餐飲服務在壽光市進行。隨機選擇龜龜中心廚房，食品博覽會聚集區和兩所幼兒園進行現場檢查。
 
檢查人員將重點關注手術室，硬件設施，加工設備，加工環境等硬環境，以及員工健康檔案，健康證書，食品安全管理等級的軟環境，并提出整改建議針對檢查過程中發現的問題，并責令其限期整改。
 
下一步，該單位整改后，整改報告將以圖文的形式提交壽光市市場監督局食品飲料分局。市場監督局還將進一步加強抽樣檢查力度，努力提高管理人員的食品安全意識和水平，確保加工環境達標，確保食品安全。
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