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廣州食材配送三亞食品藥品監督執法人員正在檢查

發布時間：2018-06-14 發布者：鑫原泰公司所屬類別：食品安全

三亞食品藥品監督執法人員正在檢查

今年，三亞市共有12所初中食堂等中考生就餐，預計在餐飲中心入場考試人數將超過9000人。在前期準備工作中，三亞市食品藥品監督管理局提前進行了干預，并派出多個工作組對學生食堂餐廳進行檢查，從原材料采購，食品儲藏，食品生產，洗碗清洗到樣品保存嚴格檢查舉辦食品安全研討會，要求食堂負責人認真落實食品安全要求，確保高考期間不出現食品安全問題。

在第二輪檢查中，三亞市食品藥品監督管理局工作組的執法人員對前幾次檢查中發現的問題進行了“檢查”。檢查側重于采購。對“三防”設施的上午檢查，儲存，消毒和使用情況逐一進行了檢查，調查了面館，食品室，加工室等設施的食品安全隱患，問題被發現。各集中餐飲場所負責人要求限期整改。

南海網記者了解到，三亞市食品藥品監督管理局將對列入高考中心的學校食堂實行一對一監督，并派出檢查組對現場食品加工單位進行現場監督。考試中心在兩次考試中。

據該局負責人介紹，各執法人員必須充分認識高考和高中基礎考試兩項考試的重要性，消除癱瘓心理，加強食品安全監管工作，并重點核心餐飲點，如食堂，海南中學三亞學校食堂應重點保護;對于小規模，偏遠的餐飲場所不容小覷;在沒有秘密監督的情況下有效完成從采購到餐桌的全過程，早期審查高風險食品菜單，嚴格庫存檢查渠道合法合規，確保爐子上加工的原料符合要求;對加工業務各個環節的現場監督符合規定;每個視察隊必須對兩名學生提前就餐的學校食堂，餐飲服務單位和周邊食品業務單位進行監督。。對于那些沒有固定膳食的人來說，他們必須加強對學校附近的餐館和流動販賣商的檢查。

廣州食材配送三亞食品藥品監督執法人員正在檢查

發布時間：2018-06-14 發布者：鑫原泰公司 所屬類別：食品安全

發布時間：2018-06-14 發布者：鑫原泰公司所屬類別：食品安全