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廣州食堂承包納米噴霧你會用它嗎？

納米噴霧你會用它嗎？

很難保存水果，容易導致浪費。韓國科學技術研究院的研究人員已經推出了一種納米噴霧劑，可以噴灑在一些水果表面，延長4周或更長的保質期。

納米噴霧植物多酚的主要成分。這是一種無毒的食品添加劑，具有抗菌性能。據英國“每日電訊報”16日報道，測試結果顯示，噴霧蜜橘，25攝氏度的環境可以節約28天而不腐爛，全部食用;未噴蜜橘，27％已腐爛。此外，噴灑草莓58小時后仍有一半糞便，而只有6％的噴霧沒有腐爛。

納米噴涂使用方便，噴涂僅需幾秒鐘，這意味著大規模的使用。研究人員正在申請專利，計劃投入商業生產。

英格蘭西部大學健康與環境教授Darren Reynolds去年發明了類似的噴霧劑，以延長番茄和黃瓜一天的使用壽命。他認為，這些產品可以減少食物浪費并幫助解決全球饑餓問題。

但是，一些社交媒體用戶做出這樣的清單表示擔心噴霧是非天然的，可能會破壞新鮮水果的味道和質量。一位網友評論說：“聰明的研究，愚蠢的目標。”

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